neděle 4. listopadu 2012

Blanšírovaná brokolice s česnekem a parmezánem.


Blanšírovaná brokolice s česnekem a parmezánem.

Velice jednoduchá úprava a velmi chutná. Možno sníst jen tak, nebo použít jako přílohu.


Ingredience:

Brokolice
Česnek
Máslo

Sůl,pepř

Postup:

Brokolici rozebereme na menší růžičky a dáme do vroucí osolené vody tak na dvě minuty. Vyjmeme a okamžitě zchladíme ve vodě s ledem. Necháme důkladně okapat. Na pánvi si na másle orestujeme česnek a přidáme okapanou brokolici. Osolíme a opepříme. Sundáme z plamene a přidáme ještě oříšek másla. Prohodíme a nakonec postrouháme parmezánem.







1 komentář: