neděle 16. prosince 2012

Kuchyňské nože


Noví pomocníci do kuchyně....Nůž šéfkuchaře 160 mm a santoku 160mm..

Materiál:N685
Tvrdost: 58 HRC
Délka čepelky: 160mm
Celková délka: 270 mm
Tloušťka: 2,8 mm
Montáž: Příložky,Jatoba, nerez nýty 






3 komentáře:

  1. Hodně dobrá práce. Já teď mám kuchyňské nože od němců F.DICK, takže si není na co stěžovat, to co tu máš na focené ale také vypadá moc dobře - čím je ocel tvrzena?

    OdpovědětVymazat
  2. Hodně dobrá práce. Já teď mám kuchyňské nože od němců F.DICK, takže si není na co stěžovat, to co tu máš na focené ale také vypadá moc dobře - čím je ocel tvrzena?

    OdpovědětVymazat
  3. Veškeré své nože kalím v profi kalírně ve vakuu. Ocel je zakalena a popuštěna na mnou udanou tvrdost, která je i ověřena měřením...

    OdpovědětVymazat