Mám moc rád červenou řepu a podělím se o několik receptů. První z nich je tento lahodný salát.
Suroviny
1 velká, či dvě menší červené řepy
Čerstvý kozí sýr
Dýňová semínka
Dýňový olej
Balzamikový ocet
Sůl,pepř
Čerstvá petrželka.
Červenou řepu omyjeme a dáme v alobalu péci do trouby na 190°C asi tak hodinu. Necháme vychladnout, olpupeme a nakrájíme na velice tenké plátky. Pokledeme na talíř, osolíme, opepříme a zakápneme balzamikem a olejem. Navrch rozdrolíme sýr a posypeme dýňovými semínky. Zdobíme petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat